
VINHOS - bruscato wines

Quatro países produzem a metade do vinho do mundo e cinco países bebem a maior parte. Itália, França, Espanha e Estados Unidos lideram a produção mundial. Na lista dos principais consumidores, além da Itália, França e EUA estão a Alemanha e a China. O Brasil fica em décimo sétimo lugar. Os vinhos BRUSCATO nasceram de uma idealização do empresário Rodrigo Bruscato, depois que o investimento em uvas europeias transformou o Estado do Paraná em um dos melhores locais para a produção de vinhos no Brasil. O local escolhido foi a 900 metros acima do nível do mar, na cidade de Bituruna, no Sul do Estado, a margem esquerda do Rio Iguaçu com o rio Iratim, no domínio do Planalto de Guarapuava. Bituruna está entre as cidades mais altas do Paraná com clima subtropical, onde o solo propício faz com que a atividade prospere e crie raízes nas novas gerações de viticultores e vinicultores. É o cenário ideal de um dia muito quente e uma noite muito fria. Neste momento, os ácidos da uva se transformam em açúcares que formam elementos importantes de cor e sabor. Os vinhos BRUSCATO ficam mais encorpados e mais tintos e os microclimas ajudam na maturação da uva.

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Bituruna-PR, safras 2019 e 2020
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Caminho dos vinhos Bruscato
"Existe um caminho que leva no mínimo 8 anos
para ser trilhado: esse é o período em que uma garrafa
é idealizada e o momento em que ela finalmente
chega à mesa do consumidor, entre o plantio,
o processamento e a maturação de um excelente vinho."
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